Wednesday, June 22, 2011

Sweet Sour Ayam a.k.a Chicken Sweet Sour




Lame eh tak hapdet sesi men masak2 nih...Nampak sangat mmg tak masak kat umah...kekekeke...
Masak2 kali ni masakan simple utk umi,mama,ibu,mak yg bekerjaya...Adik2 i'ols slalu ckp "Ni jeklah yg nyah (they call me nyah..jgn tny sbb ape,coz aku pon tataw) pandai masak...Sket2 sweet sour!" =)

Campak2...then siap! Jom share...Mcm biase,makan tuk dua org. Omar tade gigi lg..Ngeee

Bahan2:
Beberapa ketul ayam perap ngan kunyit n garam
1 biji bawang putih (cincang halus)
1 biji bawang besar (mayang bulat2)
1 cm halia (ketuk)
1 biji ubi kentang (potong dadu -saiz sederhana)
1 s/b cili kering yg dah dikisar
1 s/b sos cili Thai
1 s/b sos tomato
1 s/k sos tiram
Air sedikit

Cara2:
1) Goreng ayam. Dah masak,ketepikan.
2) Tumis bawang putih bersama cili kering sampai terbit minyak.
3) Masuk sos cili, tomato, tiram dan halia. Kacau sampai naik bau.
4) Masukkan air dan kentang. Masak smpai kentang empuk.
5) Bile kentang dah empuk,masuk bawang besar. Kacau dalam seminit dua.
6) Tutup api. Tuangkan kuah atas ayam yang dah digoreng tadi.
Siap.

Sekian! Selamat mencuba~~




No comments: